Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

HKScan får ny vd

HKScans styrelse har utnämnt Jari Latvanen till vd för HKScan Abp.

Nya konsumentkrav på förpackningar

Konsumenterna ställer allt större krav på förpackningar, såväl när det gäller funktion, som material och design. En viktig aspekt är att förpackningen ska gå att återförsluta – och att den är snygg.

Hallå där, Maria Strømme

Nanotekniken kommer att förändra våra liv, vårt samhälle och vår industri. Om det kommer professor Maria Strømme att berätta på Livsmedelsdagarna i september.

Skärpt kontroll av årets jordgubbar

Mycket talar för en tidig jordgubbssäsong i år. Svenska jordgubbar ger betydligt mer betalt och därför är det frestande att fuska. I år kommer Jordbruksverket att göra omkring 200 jordgubbskontroller.

Egna märkesvaror på frammarsch i Europa

Den 24-25 maj arrangerar Business Sweden för nionde året i rad en svensk samlingsmonter under marknadsföringskonceptet Try Swedish! på PLMA – den största och mest ansedda mässan inom private label i Amsterdam.

Åtta nya Krav-märkta glassar

Inför årets säsong lanseras åtta nya, Krav-märkta glassar. Totalt finns det nu 71 Krav-märkta glassorter att välja på.

Ölintresset bubblar i Sverige

Fyra av tio svenskar är numera intresserade av öl och gillar att botanisera bland olika ölsorter. Ölintresset ökar mest bland yngre vuxna, både män och kvinnor, men den typiska ölnörden är fortfarande en man i åldern 30+. Det visar den årliga ”Dryckeskollen”, som genomförs på uppdrag av Carlsberg Sverige.

Chokladkakor och flingor först inom Fairtrades råvaruprogram

Axfood och Lidl är först på den svenska marknaden med produkter inom Fairtrades råvaruprogram. Syftet är att, utifrån befintliga kriterier och kontrollsystem, öka producenternas försäljningsvolym och därmed nyttan för odlaren.

Succé för Livsmedelsförpackningar i Fokus

Hela 20 talare och 200 deltagare var med på premiären av en helt ny unik förpackningskonferens – Livsmedelsförpackningar i Fokus.
–Vi är oerhört nöjda med arrangemanget. Det var mycket hög nivå på talarna lägg därtill en toppenpublik, det gör att vi redan längtar efter nästa år då vi tänker komma tillbaka, säger Annika Lindecrantz, chefredaktör, Livsmedel i fokus.

Frukosten viktigaste måltiden enligt svenskarna

8 av 10 svenskar äter frukost varje dag och 42 procent anser att frukosten är dagens viktigaste måltid. Den vanligaste frukosten är smörgås, yoghurt eller fil och ägg. Detta framgår av en undersökning som branschorganisationen Svenska Ägg låtit göra.

Krav-märkt kyckling i Göteborgs skolor

Göteborgs stad satsar på 100 procent ekologisk kött i skolmaten. Ett av kommunens centralkök har därför tecknat nytt avtal med företaget Reko som gör att de nu kan servera svensk, Krav-märkt kyckling.

Ny riskvärdering om vegetabiliska oljor

Det kan bildas oönskade ämnen när vissa vegetabiliska oljor hettas upp till höga temperaturer vid tillverkningen. EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet Efsa menar att mängden vi får i oss av dessa ämnen behöver minska. Livsmedelsverket ska nu undersöka halterna i livsmedel på den svenska marknaden.

Fazer köper Frebaco Kvarn i Sverige

Fazer-koncernen fortsätter att investera i havre genom att köpa Frebaco Kvarn i Sverige. Genom förvärvet fördubblar Fazer sin havrekapacitet och blir en betydande aktör inom den globala havreexporten.

Garant vill vara öppen med ursprunget

När varumärket Garant lanserar en ny hemsida ligger fokus på varifrån produkterna kommer, hur de har odlats och producerats samt hur fisket och djurhållningen sköts.

Willys startar e-handel

Som första lågpriskedja startar Willys handel med mat på nätet. Med samma priser som i butik och upphämtningsstationer tar Willys upp kampen om e-handelskunden.

Krav ställer krav på förpackningar

Krav-märkt mat ska packas i förpackningar som inte innehåller farliga ämnen, som spar in på resurser och minskar matsvinnet. Den 12 maj presenterade Krav sitt förpackningsprojekt på konferensen ”Förpackningar i fokus” i Stockholm.

Internationella EMV-priser till Garant

Garant Graviola och Garant Ekologisk kryddmix taco får båda den internationella utmärkelsen ”PLMA´s 2016 Salute to Exellence Awards” i prisklasserna ”Juice & Smoothies” respektive ”World Foods”.

Fria Bröd Årets Livsmedelsexportör 2016

Fria Bröd, som producerar gluten-, laktos- och mjölkproteinfria bageriprodukter, utsågs till Årets Livsmedelsexportör på Livsmedelsföretagens matdag den 11 maj. Priset delades ut av landsbygdsminister Sven-Erik Bucht.

Lars Appelqvist ny ordförande i Livsmedelsföretagen

Lars Appelqvist, vd för Löfbergs sedan 2008, blir ny styrelseordförande i Livsmedelsföretagen. Lars efterträder Göran Holm som suttit på posten i sex år. Göran kommer att fortsätta som styrelseledamot.

Proteinskifte på gång

Livsmedelsindustrin står inför ett proteinskifte. Vilka utmaningar och möjligheter finns? Det tänker konsultföretaget Macklean belysa i nästa nummer av Insikter som presenteras på Livsmedelsdagarna den 7 september. För att få input till rapporten, bjöd Macklean in studenter till en workshop.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
LivsmedelsFöreningen

Slakthusplan 9
121 62 Johanneshov
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss
Livsmedel i fokus

Slakthusplan 9
121 62 Johanneshov
Tel +46 8 714 50 46
info@livsmedel.se

Kontakta oss

Facebook

På Facebook delar vi med oss av uppdateringar och nyheter

Få vårt nyhetsbrev

I vårt nyhetsbrev får du de senaste branschnyheterna.

Annons: Solina banner maj Valiguard