Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Arlas ostfabrik i Boxholm flyttas till Östersund

Arla ska flytta osttillverkningen i Boxholm till Östersunds mejeri, vilket innebär en kostnadsbesparing på 14 miljoner kronor per år.
– Arla måste följa utvecklingen och anpassa verksamheten efter det som skapar mest värde för våra ägare, mjölkbönderna, säger Erik Bratthall, presschef på Arla.

Skänkte chark till välgörenhet

Svenska Mästerskapen i charkuteri har skänkt ett ton av Sveriges bästa charkuterier till socialt utsatta människor i Göteborgsområdet.
– Det känns extra bra i år då temat är hållbarhet, säger Annika Altskär, tävlingsansvarig på Chark-SM.

Fossilfritt i Frödinges tårtfabrik

Orkla Food Sverige ställer om till fossilfritt. Först ut är anläggningen i Frödinge, där en ny pelletspanna invigs i nästa vecka.
– Det är tack vare lokal samverkan som vi kan göra global skillnad, säger presschef Cecilia Franck.

Kriget om kryddburkarna – Santa Maria gör en pudel

Konsumenterna har inte varit nådiga mot Santa Marias nya förpackningsdesign, där 16 kryddsorter plötsligt saknar inbyggd ströare i locket.
Nu tackar företaget kunderna och ändrar förpackningen.

Nu går fiskarna på torra land

Fiskuppfödning på land har många miljöfördelar – och nu ska uppfödningen certifieras.
– Omkring 75 procent av den fisk vi äter i Sverige är importerad. Det vill vi ändra på, säger Kristina Belfrage, marknadschef på Gårdsfisk.

Bryr sig om baljväxter – Nordisk Råvara får Änglamarkspriset

Nordisk Råvara är vinnare av Coops Änglamarkspris 2018. Temat för priset är hållbar matglädje.
– Vårt mål är inte att få fram produkter snabbt och billigt utan att göra det som vi vet är rätt och som ger den bästa smaken och kvaliteten, säger Tomas Erlandsson, vd för Nordisk Råvara.

Coops gröna samarbete: ”Som bake off fast för bladväxter”

Färska örter och bladväxter direkt i butiken.
Det är resultatet av att Coop inlett ett samarbete med svenska foodtech-startupen Grönska, för att tillsammans utforska framtidens hållbara matproduktion och möjligheter att odla i butik utan onödiga transporter.

Räddningsaktion för Sveriges minst älskade julmat

Grisfötter, lutfisk och dopp i grytan är några av de rätter som en de flesta svenskarna helst låter bli på julbordet. Nu har Ica tillsammans med kocken Isabella Morrone tagit fram helt nya versioner av Sveriges minst älskade julmat för att inspirera fler att återupptäcka våra minst omtyckta julbordsklassiker.

EMV tar en större del av kakan

EMV-andelen kommer att fortsätta att växa. Det tror leverantörerna, enligt en ny rapport som tidningen Icanyheter ger ut tillsammans med Genero Solutions.
– EMV kan nå en andel av 35 procent inom överskådlig framtid, bedömer Michael Dahl, senior konsult på Genero.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Svenskmarkning